Ingredientes
- 300 g de arroz basmati
- 500 g de frango (coxas)
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 50 g de amêndoa laminada
- 50 g de passas
- 1 colher de chá de caril
- Azeite, sal e pimenta
Preparação
- Coza o arroz em água temperada e escorra.
- Aloure a cebola e o alho no azeite, junte o frango em pedaços e deixe dourar.
- Polvilhe com caril, tempere e deixe cozinhar 15 minutos com um pouco de água.
- Toste a amêndoa e hidrate as passas em água morna.
- Junte o arroz ao frango, envolva com a amêndoa e as passas e sirva.
