Ingredientes
- 300 g de lentilhas verdes
- 4 fundos de alcachofra
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 400 g de tomate pelado
- 1 folha de louro
- Azeite, sal e pimenta
Preparação
- Demolhe as lentilhas se indicado na embalagem e escorra.
- Aloure a cebola e o alho no azeite com o louro.
- Junte o tomate, as alcachofras em quartos e as lentilhas.
- Cubra com água quente e coza 25 a 30 minutos em lume brando.
- Rectifique os temperos e sirva com pão de fermentação natural.
